物价好像又涨了,为啥东西在变贵?
作者:chunzhi 发布时间:2023-03-30涌金君认为原因主要有以下三方面。
首先,机票酒店等商品的价格受到市场供需影响尤为明显。
一位“黄牛”向涌金君透露,“今年是我卖票7年以来最看不懂的一年,就没有不溢价的音乐节,可以说是‘恐怖如斯’”。
迪士尼也宣布,从6月23日起将迎来第四次涨价,即便如此,最近,涌金君发现,每天天不亮迪士尼门口就排起了队,人们的热情并没有受到影响。
过去三年,人们的出行和娱乐受到压抑,与之相伴随的是旅行社、航空公司、民宿等相关行业的收入骤降。现在,人的需求被迅速释放,市场需求大,价格提高也不足为奇。
第二,有些商品的原材料和成本涨价,其价格自然随之提升。就拿矿泉水来说,去年国际油价维持高位,使得对PET(一种塑料材质)采购成本变高,加上纸箱、标签、收缩膜等包装材料成本,导致2022年上半年农夫山泉毛利率由上年同期的 60。9% 下降至 59。3%,上游成本的上涨,瓶装水价格自然水涨船高。
而早在麦当劳随心配涨价引发关注之前,海底捞、西贝、瑞幸咖啡、茶百道等餐饮品牌就已经提高过价格。餐饮行业的涨价原因同样指向原材料和用人成本的提高。
艾媒咨询发布的《2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告》披露,餐饮占比最高的三项成本分别为原材料成本(41。8%)、人力成本(21。3%)、三项费用(21。2%),其中原材料成本占比最高。
不过,从另一个层面看,对于消费者来说这或许是一件好事。成本的增加、激烈的市场竞争从某种程度上来说可以倒逼商家进行改良。