国家卫健委提示慎吃酵米面类食品 酸汤子中毒唯一幸存者去世
作者:chunzhi 发布时间:2020-10-20国家卫健委提示慎吃酵米面类食品,酸汤子中毒唯一幸存者去世
10月5日,黑龙江鸡东县发生一起因食用酸汤子引发的食物中毒事件,截至目前,当天食用该食物的9人全部死亡。
经过检查,现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。这种食物在东北比较流行,是用玉米水磨发酵后做的一种类似面条的酵米面食品。
口感偏酸,所以容易掩盖食物被细菌污染或者变质后的异味,容易被椰毒假单胞菌污染,而这种细菌中毒后没有特效救治药物,病死率达50%以上。
(一)
上面基本把这件事的前因后果说清楚,里面还指出了一种致病的细菌,其实类似这样的事在我们的身边总是能不经意见到。
我们有些人,特别是老一辈的,比如遇到变霉的水果蔬菜,喜欢把变坏的那一块剜掉,别的部分继续吃,有些老人把剩的饭菜一遍遍地加热再吃,直到吃完为止。
其实,这些往小的说,都是很不健康的生活方式,容易让人拉肚子什么的,往大的说,就如同新闻报道的那样,搞不好会酿成灭门惨案。
对于这样的行为,我们做子女的,不能光是指责或者斥责,毕竟他们那一代人是经历过吃不饱肚子的岁月,对食物有一种天然的节约情节。
但是现在时代不同了,我们也不能听之任之,要不然,看起来是节约,结果却把人都吃病了,这不是起到了反作用嘛!
(二)
我们常常说,中华美食,天下第一,在吃的方面,我们中国人说第二,没人敢说第一,可是美食其实和传统文化一样,里面也是良莠不齐的。
我们就拿中华老字号的北京全聚德烤鸭、天津狗不理包子来说,这种食物好吃吗?很久不吃然后去吃一下还不错,让你多吃两次就招不住了。
为什么?不健康啊,毕竟填鸭式教育都是因为烤鸭才有的,这种食物的原材料就不是那种自然生长的鸭子,原来生活条件不好的时候,吃了可以补充油水,现在?
现在大家减肥都来不及,这种又是用肥鸭子、又是采用不健康的烧烤做法做的烤鸭,当然会被列为不受欢迎的食物之一了。