全球最长寿老人年龄达117岁260天 长寿秘籍来了！
作者：chunzhi 发布时间:2020-09-192020年7月16日，《欧洲营养杂志》(European Journal of Nutrition)发表了一项来自日本东北大学医学系研究科公众卫生学的研究，分析了超过9。2万人的数据后发现，日本人“常吃的七类食物”和“不常吃的一类食物”可能是日本人长寿的秘诀！
研究根据8项日本饮食指数(JDI-8)评价了参与者的饮食，得分越高代表饮食习惯越日本化。研究人员使用经过验证的147项食物频率问卷调查了超过9万人的饮食习惯，平均随访时间为18。9年。
所谓日本饮食“常吃的七类食物”有：
米饭
味增汤
海草
渍物
黄绿色蔬菜
鱼类
绿茶
“不常吃的食物”是：
牛肉、猪肉
结果显示，“饮食习惯越日本化”的参与者的死亡风险较低。8项日本饮食指数分数最高的人群与8项日本饮食指数分数最低的人群相比，全因死亡风险下降了14%，心血管死亡风险下降了11%，心脏疾病死亡风险下降了11%。
对于全因死亡风险而言，多吃海草风险下降6%，多吃渍物风险下降5%，多吃黄绿色蔬菜风险下降6%，多吃鱼类风险下降3%，多喝绿茶风险下降可达11%。
研究人员总结，日本饮食与全因死亡、心血管死亡、心脏死亡风险降低有关。这可能与日本饮食中海草、渍物、黄绿色蔬菜、鱼类和绿茶中的有益健康的营养素有关，有助于健康长寿。
其实，日本人的饮食习惯已经不是第一次被“表扬”了，看了他们的饮食习惯让人不得不服。
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