卖油条年入30万 卖油条的利润

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　　中央民族大学在校生创业卖煎饼 小煎饼摊出创业大梦想kLC灵异岛|www.lingyidao.com

　　“你得努力读书找份好工作，要不就得去摊煎饼了！”中央民族大学美术学院大四学生、“90后”小伙儿刘浩明没想到，儿时家人的玩笑话现如今竟然“应验”了——他还没出校园就真的摊起了煎饼。kLC灵异岛|www.lingyidao.com

　　时尚、文艺、设计感、高科技、国际化……煎饼这种接地气的街边小吃，在刘浩明这儿有了独特的标签。他有个梦想，要让煎饼告别“低端”形象，成为超越汉堡和披萨的新型快餐品类。kLC灵异岛|www.lingyidao.com

　　酱料薄脆试验百余次kLC灵异岛|www.lingyidao.com

　　帅气利落的发型，皮夹克里搭配黑衬衫，成熟的装扮却藏不住刘浩明的学生模样。kLC灵异岛|www.lingyidao.com

　　“酱的口味怎么样”“顾客喜欢哪几种煎饼”“有没有收到顾客的反馈意见”……在左一煎饼回龙观店，昨天下午来探店的刘浩明单刀直入，向店员仔细了解这家新店的运营情况。kLC灵异岛|www.lingyidao.com

　　创业者和大学生，刘浩明每天都在这两个角色中转换着。最近，他的“左一煎饼”项目在各类双创大赛中频频获奖，这名大四学生被更多创投圈人士所熟知。kLC灵异岛|www.lingyidao.com

　　不同于传统的街边摊，左一煎饼店面由黑白色调搭配，设计感十足，颇有一些奶茶网红店的“小清新”画风，精美的菜单上，双牛煎饼、金枪鱼煎饼等新品类琳琅满目。虽然没到晚餐时段，来这儿尝鲜的顾客络绎不绝，多数都是年轻人，他们拿起手机纷纷拍照录像“打卡”。kLC灵异岛|www.lingyidao.com

　　“煎饼要好吃，关键的三要素是酱料、薄脆和面糊，每一项原料的配比我们都经历了上百次试验。”很难想象这样的行话出自于一位“90后”大学生之口。kLC灵异岛|www.lingyidao.com