PM2。5能堵死肺泡？盘点2017年十大谣言
作者：macai 发布时间:2017-12-20 17:19:43六、酵素能“养颜”“排毒”？
PM2。5能堵死肺泡？盘点2017年十大谣言！
酵素是酶，口服难保持活性今年夏天，各种各样的酵素又出没在朋友圈的微商广告，其宣称有“养颜”“排毒”“清宿便”“减肥”等功效。
真相：中国农业大学副教授范志红说，酵素就是酶。酶是具有催化功能的蛋白质或者RNA(大部分酶都属于蛋白质)。当你口服酵素后，大多数的酵素都会被人体消化系统消化而失去活性无法发挥作用。“说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。”范志红说。
七、喝减肥可乐能减肥？
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5克膳食纤维撬不动脂肪今年8月，可口可乐日本公司推出了一款号称可以减肥的可乐，并称这种可乐中添加了“难消化性麦芽糊精”，用来抑制脂肪吸收、稳定血脂，并且不会产生更多热量。
真相：解放军第309医院营养科主任左小霞表示，理论上说，减肥可乐在成分构成上还是有创新和进步。正常成年人平均每日建议摄入25克到30克的膳食纤维，一瓶减肥可乐中放5克膳食纤维，只能作为每日膳食纤维的一个补充剂量。左小霞强调，减肥的关键还取决于人们每天摄入的热量是否小于消耗的热量。
八、多吃脂肪，死亡率低？
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不要被研究本身的局限性误导今年9月，一些媒体进行了关于“柳叶刀PURE研究冲击膳食指南”的报道，提出《柳叶刀》所刊载论文得出：多吃脂肪，死亡率低；多摄取碳水化合物，增加死亡风险等结论。
真相：首都医科大学心血管病研究所所长胡大一表示，这些文章一是片面性，二是绝对化，根本没有剖析研究本身的明显局限性，不符实际地夸大了研究结果。据了解，该论文数据样本来自中东、南美、非洲和东南亚地区(包括中国)18个国家的13。5万名受访者，跟踪了7。4年。81%的受访者只有小学和中学文化水平；82%的受访者是中等和重体力劳动者，少有涉及世界最富裕的地区。国家食物与营养咨询委员会委员许世卫说，具体地指导膳食的规则，不能单凭一个或者几个实验的结论规划设计出来，应在丰富的饮食结构中，寻找最适合自己的。
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