冬季养生科普
作者:chunzhi 发布时间:2024-12-26冬季养生饮食调整
冬季饮食养生应以“藏”为主,重点在于调理脾胃,护卫正气。冬季严寒,人体需要更多的热量来抵御寒冷,可以多增加一些高热量食物的摄入,并且也要保证足量的维生素和矿物质,建议多食用鸡肉、牛肉、羊肉等高蛋白食物,亦可在烹饪时加入一些温热调料,如:桂皮、辣椒、花椒、生姜、葱花等以温阳散寒。同时,应该选择易消化的食物,多吃新鲜水果和蔬菜如杏、樱桃、桂圆、乌梅、栗子、冬瓜、南瓜等温性食物。建议少量多餐,避免暴饮暴食,损伤脾胃正气。
冬季养生应季食材
如果去逛逛菜市场的水果摊,会发现最近的水果开始慢慢地从葡萄、提子、哈密瓜过渡到了蜜橘还有新鲜出产的橙子。洪湖莲藕也赫然摆在了超市里面,白萝卜也大量上市。比如冬天能闻到烤地瓜的肆意弥漫的香味,地瓜是植物的番薯的根块。比如寒露开挖,一直到现在开始源源不断供应的怀山药,也属于植物深埋的根块。还有更多补肾材料,如我们常见的肉苁蓉、锁阳、黄芪等,都属于植物的块根。