处暑饮食养生 处暑日常饮食需要注意啥？

　　处暑饮食养生 处暑日常饮食需要注意啥？

　　处暑即出暑，炎热离开，暑气渐消，天气慢慢的转向凉爽。当外界的暑湿之邪褪去后，养生的重点就可以适当转换为滋润平补，这时就可以开始润燥养肺了。北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼特别提醒：处暑时节的补养应以平补为佳，因为天气虽然开始凉爽，却没有完全寒凉下来，这个时候的燥邪以温燥为主，既需要润燥养肺，又要注意不能太过温补，以防滋生内热。24u灵异岛|www.lingyidao.com

　　常见食材中的苹果、梨、石榴、柚子、葡萄、枇杷、菠萝、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、桔梗、银耳、莲藕等食物，都具有柔润的作用，可以益胃生津，缓解秋燥而不滋生内热。在处暑时节可以适当食用。而常见的药食同源的中药材中，麦冬、百合、山药、西洋参等，也适合在处暑时节食用。24u灵异岛|www.lingyidao.com

　　处暑时节有些地方喜欢进食鸭肉，有些地方喜欢烹调药茶来去热润燥，这些都是可以的，有时根据本地的气候特点来进食适当的食物、药物，并逐渐形成风俗习惯，也是广大人民长期生活经验的体现。24u灵异岛|www.lingyidao.com

　　鸭肉的肉质鲜嫩肥美，营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、磷、铁、锌等多种矿物元素及微量元素。但是鸭肉的蛋白质含量相对较少，而脂肪含量较多，所以进食时需要去皮，同时控制食用量。中医认为鸭肉具有甘、平微寒的特性，可以补气益阴、利水消肿。中医药膳中的常见做法是蒸、熬汤。但是结合民间饮食习惯，可以略作调整为粥品，兼具补肺润燥、养胃生津的作用。24u灵异岛|www.lingyidao.com

　　这里，魏帼医生为大家推荐了鸭肉粥和生津茶。24u灵异岛|www.lingyidao.com

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