中国野味大全 吃野生动物的危害
作者:chunzhi 发布时间:2020-02-26而西方人与我们相比,就是小巫见大巫了。他们除了牛排、火鸡、猪肉、兔肉和鱼类,甚至连老鳖、乌龟的美味也不懂得享用,更不用说什么穿山甲、蛇胆、猴脑、熊掌等山中奇珍了。</p> <p> 耐人寻味的是那些西方人,虽然不懂诸多烹调秘诀,享用的美味佳肴,并非都是“野”货,但是他们一个个都长得人高马大,身轻力壮,而且要论足球、篮球、拳击、摔跤、短跑等高体能竞技项目,又让国人甘拜下风。而我们这些对天上飞的、地上爬的、水里游的、洞里钻的无所不吃的“勇士”,都大多是精细矮小的模样。看来,吃尽奇珍怪兽、追求口味鲜、肥、美、奇,并未给人们的身体带来丝毫补益,而这些是有违人道和违反大自然规律的作法,却给我们带来了无穷祸患。</p> <p> 当人们贪婪迷恋于捕杀品尝野味洋洋自得的时候,大自然已经向人们进行报复了,且不说生态破坏、物种灭绝,旱灾水灾不断。。。。。。从各地报刊上也常有所见。某地有位“勇士”,生吃醉蝎(用酒浸醉蝎子),结果是有一只蝎子未醉倒,被他生吞下去,在他腹中“大闹天宫”,经医院多次抢救算他命大福大,从“鬼门关”跑回来了,却成了植物人;还有一位食客,要喝毒蛇酒,说什么“以毒攻毒”,捉一毒蛇放进白酒里,几天后,揭开瓶盖伸出舌头品尝酒味,不料此蛇未死,一口咬住食客的舌头,不久,这位食客中毒而亡。。。。。。这种结局,是不是大自然在“发怒”,对人们的“报复”呢?
随着人们食欲的膨胀,许多过去寻常可见的动物,正濒临灭绝或已经灭绝。象穿山甲、金钱龟、大蟒蛇、紫孔雀、梅花鹿等等,如果不是政府采取强硬措施,将它们划入重点保护对象,那么,我们今天能否在动物园里见到它们都很难说。</p> <p> 许多资料表明,当今确实有不少人因贪吃野味而得怪病的事例。吃海物、贝类、蝗虫等引发了许多病症。这是因为摄入过多的异性动物蛋白所致。患者多出现头晕、呕吐、流泪、眼珠红肿、面部肿胀、喉头水肿、呼吸困难、血压下降等症状。还有不少人认为吃活蛇胆可以明目化痰,结果引发急性肺炎,出现四肢无力,严重黄疸等症状的事例也是不少。为此,动物学研究专家指出,灵长类动物、啮齿类动物、兔形目动物、有蹄类动物、鸟类等多种野生动物与人类共患性疾病有100多种,如炭疽、B病毒、狂犬病、肺结核、鼠疫、甲肝、鹦鹉热、兔热病等,是值得人们共同注意的。
在暴利的驱使下,许多城镇的饭店、酒楼公开或地下出售“野”味食品,招徕客人。除了国家要加大打击非法售卖野生动物的力度。在吃“野味”时,食客们也应反思一下,自己所吃的野味是不是国家保护动物,有没有经过检疫?否则,既触犯了国家法律,又招致自己的健康受损失。
据有关资料显示,本世纪自然界已灭绝了400多种野生动物,而且随着生态的破坏,这种灭绝的步伐还在加快。人类破坏大自然,最终将毁灭自己,这绝不是危言耸听。希望每个人都能管好自己的嘴巴,在吃的问题上要“口下留情”,不要在餐桌上搞“不要命”的消费。