常见的野味都有哪些? 广东的野味有哪些?
作者:chunzhi 发布时间:2020-02-26常见的野味都有哪些? 广东的野味有哪些?
国家卫健委高级别专家组组长、中国工程院院士钟南山表示,这次疫情的源头主要在武汉当地的海鲜市场,实际上这个海鲜市场里相当多的不是海鲜,而是野味,就是野生动物。
野味似乎离我们的生活也不远,我们或多或少也接触过野鸡、野猪、野兔等,这些算野味吗?野味,是指猎取得来的做肉食的鸟兽,如野鸡、野兔等天上飞的、地上跑的、水里游的野生动植物,非人工饲养。通俗的讲,也就是非人工饲养的所有可食用动物都是野味。
广东的野味其实很多,如山猪、果子狸、猫头鹰、猫狸、豹狸、七段仔、白聂仔、夜游、米鸡、盲波鸡。。。等等。
广东人的野味消费能力一直被公认为全国第一。一般来讲,广东普通百姓青睐大众野味,而部分有钱人则流行违法消费野生动物———穿山甲、五爪金龙(巨蜥)、娃娃鱼、猫头鹰等。动辄花费成千上万元的大老板以此来炫耀自己的经济实力或以此向来宾显示自己的诚意。