野味会有什么危害?
作者:chunzhi 发布时间:2020-02-04野味会有什么危害?实际上,过去十年,野味早就在民间悄悄复燃,无数野生动物成为人们的盘中餐,其中就不乏蝙蝠、果子狸等与非典有着直接关系的动物。
吃野味的危害到底有哪些?吃野味有传播疾病的可能,还有发生食物中毒的情况等,还能发生过敏反应等表现。
野味对人体有什么坏处?
1、许多动物体内存在着内源性毒性物质,不经检验盲目食用也会对人的健康和生命造成危害。目前已经发现的有毒野生动物有某些蛇类、鱼类、蜥蜴等。这些内源性毒性物质可以对人体的各种生理功能造成危害,严重的可以致人于死地。
2、大多数野生动物身上都携带着大量的病菌和寄生虫,卫生检疫部门对此难以进行有效监控。再加上有些病毒、寄生虫寄生在动物的肌肉、血液和内脏里,即使煎、炒、烹、炸、煮,有时也根本难以杀灭。
3、这些病原体进入人体后能引起多种疾病,如狂犬病、结核病、鼠疫、炭疽、甲肝等。一旦染上这些病毒,身上就将出现脓疱、水肿和痈,而且病毒还会侵入人的肺或肠胃,严重者可致人死亡。因此,为了身体健康和生命安全,请远离野生动物。