野味有哪些动物名字?
作者:chunzhi 发布时间:2020-02-04野味有哪些动物名字?
1986年6月第1版的《中药大辞典》中有记载虎肉、狐肉、狗肉、狼肉、豹肉、豺肉、狸肉、蛇肉、骆驼肉、海豚、河豚、海狗、海豹、黄羊、麂肉、巨蜥、蜘蛛、獐肉、鳖肉、獾肉等家禽家畜和野生动物资源,并按照中医药食疗学原理,分别就以上资源的 成分、性味、归经、功用主治、用法与用量、医家论述等内容均作了较详细的诠释。
野味就是泛指除了家禽家畜野外的所有野生动物!或者说只要不是人工饲养下的均称为野味!
斑鸠:农村有句老话说的是天上斑鸠地下竹溜的老话。斑鸠的肉很鲜美又大补。以前农村谁家要是有人生病几只斑鸠就是最好的礼物。
竹鼠:也就是竹溜国家三有保护动物。虽然它会啃食竹根、竹笋,而且肉质鲜美,但是农民们看见了也不能下手捉呀!
穿山甲:这个很多人都不陌生,因为它有极高的药用价值,被人类大肆捕杀,现在在农村基本都看不见野生穿山甲了。
大雁:候鸟南飞,大雁是国家二级保护动物。有很多人在候鸟迁徙时拿着自制的散弹桥去农村打鸟,卖给野味馆。
海南兔:是我国特有的一个种,上山打兔子是很多农村人农闲时节的一项爱好,但是兔子也不是随便就可以打的,人家也属于国家二级保护动物。
麂子:这种大型的哺乳动物现在也不好遇见了,在农村赶集的时候遇见过猎人用陷阱抓的,卖价很贵,但是买的也不少。
猞猁:这个就厉害啦!靠近山区的农村还是会见到的。它被猎杀是因为人类看上了它的毛皮。不明白穿别的动物皮是有多好看!
大鲵:更常见的名字是娃娃鱼。在我国已经兴起了大鲵的人工养殖,但是只有子二代可以贩卖食用。野生的大鲵看见了就不要动歪心思啦!
野猪:一个充满争议的保护种,因为它会成群结队的到农田里毁坏庄稼,农民们真是无计可施,顶着保护动物的头衔又不能随便捕杀,只能忍让。
狍子:棒打狍子瓢舀鱼是很多东北农村的写照。不过那是以前,现在傻狍子已经被列为三有保护动物,猎杀是违法行为。
麻雀:没想到吧!这个在农村里很常见的鸟是国家二级动物。
钟南山院士在采访中谈到,该市场中不乏野味。从各方面的流行病学的调查看,病源锁定为野生动物,比如说竹鼠、獾等。盘点一下即可发现,鼠疫、埃博拉病毒、中东呼吸综合征等致命疫情都发源于野生动物。而人类之所以中招,一大原因就是吃食所谓的野味。