喝酒脸红其实是一种基因突变 人类基因突变

　　喝酒脸红其实是一种基因突变，人类基因突变

　　春节临近，推杯换盏、把酒言欢是假日里少不了的节目。作为感情载体的酒，有些人可千杯不醉，另一些人却一喝酒就脸红、乃至沾酒就倒。这是为什么？山东大学齐鲁医院院长陈玉国教授，近日从基因角度对饮酒脸红现象进行了解读。RNW灵异岛|www.lingyidao.com

　　“亚洲脸红”：30%到50%的东亚人喝酒容易“上脸”RNW灵异岛|www.lingyidao.com

　　陈玉国提出一个词——“亚洲脸红”。他说，“不是说亚洲人容易羞涩脸红，而是东亚人中有30%~50%的人，喝酒容易‘上脸’。”RNW灵异岛|www.lingyidao.com

　　陈玉国介绍，人体代谢酒精要分两步走。第一步是“变身”。酒精变成容易代谢的乙醛，但是乙醛仍有毒性，会导致全身血管扩张，最容易被发现的就是脸红。第二步为“解毒”。乙醛被迅速代谢成乙酸，然后变为无害的二氧化碳和水。陈玉国说，解毒过程中，起到最关键作用的便是“乙醛脱氢酶2”催化酶。RNW灵异岛|www.lingyidao.com

　　陈玉国研究发现，30%~50%的东亚人携带乙醛脱氢酶2突变基因(Glu504Lys)，导致产出的酶结构先天不良，代谢能力大大减弱，也就使得乙醛在体内堆积，产生饮酒后脸红的现象。RNW灵异岛|www.lingyidao.com