全球有一半食道癌患者在中国 新增肝癌食道癌一半在中国

　　全球有一半食道癌患者在中国，新增肝癌食道癌一半在中国

　　食管癌，主要是指食管部位发生恶性肿瘤的癌症。人的食管主要是连接在口腔、咽部的管状器官。据调查显示，我国是食管癌大国，全球每年新发食管癌的概率都能够达到50万例左右，死亡可达到40万人左右，尤其是山西、河北、河南都是食管癌的高发地区。zPQ灵异岛|www.lingyidao.com

　　也就是说，根据数据显示全球一半的食管癌患者都在我国，到底是因为什么？总结后发现几点原因：zPQ灵异岛|www.lingyidao.com

　　烫的食物、饮品不要直接吃喝：zPQ灵异岛|www.lingyidao.com

　　我国人的饮食习惯讲究吃趁热吃、趁热喝，但其实这种做法是错误的。根据我们的口腔以及食管可以接受的温度，要远比大家想象中要低，基本上它们的耐受温度要少于60摄氏度。zPQ灵异岛|www.lingyidao.com

　　尤其是人们在刚做熟后就食用，其温度也能够伤害到口腔黏膜，即使是到达食管后，也会刺激食管表面，增加食管损害，让它一直处于损伤、修复的过程。zPQ灵异岛|www.lingyidao.com

　　并且，大家要注意这样的方式，已经被国际癌症机构组织列为是2A类致癌物，所指的就是能够超过65摄氏度以上的饮品、食物。zPQ灵异岛|www.lingyidao.com

　　喜欢吃腌制食物：zPQ灵异岛|www.lingyidao.com

　　经过调查发现，高发食管癌的地区，多喜欢食用腌制食物，尤其是腌制的小菜，有些人还喜欢自己制作发酵制品，如豆腐乳、豆瓣酱等等。这样的食物就容易存在食品安全问题，一方面自己腌制容易产生大量霉菌，且不是通过特定的菌群发酵，食用过后容易增加细菌性食物中毒的发生概率。zPQ灵异岛|www.lingyidao.com

　　另一方面，腌制食物中含有大量的钠，对胃部、食管都会有一定伤害。zPQ灵异岛|www.lingyidao.com