粗粮能天天吃吗?一星期吃几次粗粮好?
作者:chunzhi 发布时间:2020-06-032、豆类
绿豆,黑豆,红豆,黄豆,豌豆,蚕豆,菜豆等等豆类食物。
3、块茎类
土豆,红薯,紫薯,芋头等等食物。
吃粗粮有哪些需要注意的事项
适当的食用粗粮有益身体健康,过多的食用粗粮则有害于身体,所以在食用粗粮的时候要注意以下几点:
1、老人、孩子要粗粮细做
老年人、消化系统尚未发育完善的儿童,由于消化吸收功能弱,吃太多粗粮会增加胃肠负担,还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言,除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮,并适当减少吃粗粮的量,还可以通过改进烹调方法来提高吸收率,如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是,对于糖尿病患者而言,粥越软烂黏糊,餐后血糖上升速度也就越快。