夏季饮食注意事项 夏季饮食的要求有哪些？
作者：chunzhi 发布时间:2017-05-22夏季饮食注意事项！夏季饮食的要求有哪些？高温、高热、高湿天气，人体易出现阳热过盛、暑湿困脾、津液损伤等变化。中医在此时节提倡“清补”，选用具有驱暑生津功效的食料，以补充人体的消耗。建议公众多吃苦味食物，日常饮食以稀食为宜，适当补充含钾食物。夏季饮食有什么要求？
夏季饮食注意事项 夏季饮食的要求有哪些？
多吃苦味
在夏季，酸性食物的肉、奶等摄入多了，人会比其他季节性格急躁和不安，所以多食用一些清淡的蔬菜和水果，其碱性可以调整人的脾气和情绪。苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、苦瓜、苔菜、丝瓜等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。另外，啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。
夏季饮食注意事项 夏季饮食的要求有哪些？
稀食为宜
中医认为，胃为后天之本。夏季消暑饮食最好是多以稀食为主，比如在早餐以及晚餐的时候多喝粥，在午餐时多添加一碗汤，就可以很好地达到防暑降温的功效。并且在煮粥的时候不妨在粥中适量地添加一些养生材料，比如荷叶、绿豆等，这些都具有消解暑热、清热解毒、生津利尿的作用。另外，夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选。
补含钾食物
研究表明，中暑的病人通常都会出现低钾现象。因此，小暑时节，为了预防中暑，应当多吃些含钾丰富的食物，如大豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外，牛奶、鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定数量的钾，应经常食用。
另外，炎热的夏季应多喝茶。茶叶中含钾丰富，多喝茶既可消暑又可补钾，可谓一举两得。一旦发生中暑，专家介绍，应先将中暑者迅速抬离高温现场，转移至阴凉通风处，口服藿香正气水等防暑应急药品。此外，还可将患者平卧在空气流通处，在太阳穴擦清凉油，并配合掐压人中、合谷等穴位5秒钟。
夏季饮食注意事项 夏季饮食的要求有哪些？
二、夏季的饮食的注意事项：
注意一：要清淡，少吃荤
经常吃油腻辛辣的食物，会导致脾阳虚衰。
所以无论在哪个季节都应该以清淡饮食为主，尤其是夏季。只有这样，才能杜绝胃肠道疾病的发生。
清淡的饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。但是，饮食清淡，不代表完全食用素类。
肉类含有人体必需的蛋白质，不食用会造成营养不良，所以应食用少量烹饪清淡的肉类。最好是蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白。
注意二：五味全，要少甜
饮食文化强调五味，而五味俱全能促进人的食欲。夏季是人容易出现食欲不振的季节，所以我们在食用时也可以巧妙使用这个原则来开胃。
夏季气候炎热而潮湿，苦味食物如苦瓜、莴笋、芦笋等可以清热泻火，还可以健脾气、除潮湿。
夏天出汗过多，尤其是从事体力活动大量出汗后，要及时补充盐分，而夏天的饮食比较清淡，佐以少量咸菜，又可以增进食欲。
另外，夏季出汗多而最易丢失津液，喝水较多会冲淡胃液，适当吃些水果食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等能敛汗生津，健胃消食，可预防流汗过多而耗气伤阴。而若在菜肴中加点醋还可以杀菌消毒，又能防止夏季胃肠道疾病发生。
但甜味摄入过多会生湿生痰并且影响食欲，夏季气候潮湿闷热，人体本来就容易生湿，过食甜味更助湿热，导致胃胀不想吃东西，所以夏季不宜过食甜味。
注意三：吃得少，安排好
饮食节制首先要防止暴饮暴食。尤其要注意晚饭。因为晚饭吃得过饱会增加肠胃负担，出现腹胀、消化不良等现象，并影响睡眠。
夏季饮食注意事项 夏季饮食的要求有哪些？
特别是老人、小孩消化能力本来就不强，夏季就更差，吃得过饱，难以消化，容易使脾胃受损，导致胃病。食物本来是营养人体的，切不要因为饮食不节制，使其适得其反，伤害人体的正气。此外，还要注意三餐的时间及分配。早饭要在7点左右，午饭在12点左右，晚饭在18点左右。
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