营养专家:一个瑞士卷相当于一碗饭 瑞士卷的梗

　　营养专家：一个瑞士卷相当于一碗饭，瑞士卷的梗

　　近日，网上“瑞士卷怎么分”的话题被大众热议，不少网友还晒出自己一口气吃了6个的截图，国家注册营养师、湖南省胸科医院营养科主任张胜康表示，一个瑞士卷的热量几乎等于一碗米饭，如果不想长胖或者血糖升高，最好是吃一个瑞士卷，少吃一碗米饭，以此类推。za8灵异岛|www.lingyidao.com

　　瑞士卷的主要原料包括面粉、鸡蛋等，因此含有较为丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质。如果瑞士卷中添加了奶油等成分，会含有一定量的脂肪。虽然瑞士卷中的维生素和矿物质含量相对较少，但鸡蛋、牛奶等原料会为其带来一些维生素，如维生素 B 族、维生素 D 等，和钙、铁、锌等矿物质。za8灵异岛|www.lingyidao.com

　　以网上山姆原味伯爵瑞士卷流出的配方为例：每100克热量约为321大卡，碳水化合物含量为24。90克、脂肪含量为21。20克、蛋白质含量为7。50克。za8灵异岛|www.lingyidao.com

　　张胜康提醒，一般来说，100克瑞士卷的热量约等于3碗米饭（每碗约150 - 200克）的热量，大约为 150 - 230 千卡。如果吃了一个 100 克左右的普通瑞士卷，那么建议少吃一碗米饭。za8灵异岛|www.lingyidao.com