女子吃烤栗子被炸嘴肿得张不开 吃烤栗子嘴被炸肿

　　栗子配合其他谷物食用GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　栗子虽然营养价值高，但热量也高，而且吃太多可能会出现腹胀的情况，每次吃6～7颗为宜。另外，栗子最好配合其他谷物食用，对老年人来说，可以将板栗和大米一起熬成粥，也可以将板栗蒸熟吃，既有营养，又有助于消化。但无论如何制作板栗，都不能食用过量。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　栗子比米饭耐饱，不能吃凉的GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　栗子淀粉含量高，比米饭耐饱，但也不好消化。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比，栗子水分少、“干货”多，提供的热量与蛋白质差不多是米饭的两倍，膳食纤维是米饭的四倍，因此栗子比米饭饱腹感强、血糖反应更低、耐饿时间更长。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　但栗子不能吃凉的，凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。因此，栗子凉了应加热后再吃。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　油栗个小绵软，菜栗子口感差 平时吃的“天津甘栗”、“糖炒栗子”用的是油栗，口感绵软香甜。而普通板栗也叫“菜栗子”，口感较脆，没有油栗好吃。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　北方人爱吃糖炒栗子，多用油栗，颜色深、个儿小，炒熟后皮儿薄而脆，轻轻一捏就裂开，栗子肉甜、面，甚至起沙。菜栗子口感较差，一般入菜比较合适。市场上有些商家用个头较大的菜栗子冒充油栗卖，吃起来不绵也不甜。所以，买糖炒栗子不能只图个大，还要多注意内涵。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　如果自己买新鲜栗子，长得圆胖、外壳有光泽的好，若外壳出现褶皱、表面失去光泽，可能已经不新鲜，保存过程中容易发霉。GWH灵异岛|www.lingyidao.com