女子吃烤栗子被炸嘴肿得张不开 吃烤栗子嘴被炸肿

　　女子吃烤栗子被炸嘴肿得张不开，吃烤栗子嘴被炸肿

　　眼下正是吃烤栗子的好时候，但也要小心被炸伤或者烫伤。近日，青岛的路女士吃烤栗子时，烤热的栗子突然爆炸，导致嘴里起泡肿得张不开嘴。据路女士的丈夫刘先生介绍：当时从集市上买了烤栗子，带回家后发现不酥不好剥了，于是放在烤箱里又烤了烤，妻子拿了一个放在嘴里咬的时候栗子突然炸了，嘴里被炸出一个泡，泡破了后情况更严重了，嘴都肿得张不开了。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　温馨提示：栗子刚出锅时容易爆炸，要等凉了再吃；加热前在栗子上切口，也能防止栗子爆炸。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　板栗刚出锅不要“动口”GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　秋冬时节，炒板栗是深受市民喜欢的一款零食，放在嘴里软糯香甜，但如果吃的“时机”不对，就可能会出事。据了解，炒板栗在刚出锅时虽然外面的热量会散发得快，但是里面的热气还不能尽消，如果此时受到外力的挤压，板栗就会破壳而出，容易发生爆炸的情况。所以，在吃板栗时千万不能急，等到温度降低以后再食用，或者在买的时候挑选一些已经裂口的板栗，那样吃起来就不存在安全隐患了。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　吃栗子得注意这几点GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　除了吃的时候注意，挑栗子的时候也要留心几点，大家可试着自己做。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　小心栗子表面黑色焦糖GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　一到秋天，糖炒栗子很受大家追捧。但剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完栗子手指也是黑糊糊的。这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中含有对健康有害的成分。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　对于一些开口的栗子，可能会粘上焦糖，而且，炒锅内的灰尘、沙子等也可能会进入栗子果实中。有的不法商贩为了让栗子变得更香甜，会在栗子上划一个开口，再用大量甜味剂来浸泡栗子。GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　用海盐炒栗子简单方便GWH灵异岛|www.lingyidao.com

　　其实，我们可以在家自制炒栗子，安全又美味。将买来的栗子先洗净，用剪刀剪个口子(至少1厘米长、2毫米深)，在清水中浸泡15分钟，再用干布擦干栗子。锅中放些海盐(1斤板栗用300～500克海盐)，倒入板栗，用中火慢慢加热，不断翻炒。翻炒过程中会看到盐粒包裹在了栗子上，不用担心，继续炒到栗子口有点张开。加快翻炒，使先前黏在壳上的盐粒慢慢脱离。最后盖上锅盖焖5分钟，使板栗完全熟透，捞起用漏勺筛掉海盐即可。GWH灵异岛|www.lingyidao.com