河南发现距今2000多年的粽子 最古老的粽子

　　据介绍，随着包裹一同出土的还有少量树枝，考古人员推测这些植物包裹几个为一组，串在或系在树枝上。pQ8灵异岛|www.lingyidao.com

　　“由于八号墓所处位置地下水位较高，墓室整体被地下水浸泡，形成了特殊的埋藏环境，这为墓葬中文物的保存创造了有利条件，使得圆形包裹千年未腐。”武志江说。pQ8灵异岛|www.lingyidao.com

　　考古人员通过体视显微镜分析发现，40个完整包裹内有39个里面装的是没有脱壳、没有煮过的稻谷，另外1个装的是黍。pQ8灵异岛|www.lingyidao.com

　　“为了判断包裹这些稻谷和黍的植物叶子，我们找来同种类现生叶子进行比对，通过拼合各个部分的残片，根据叶形、叶缘、尺寸、叶脉形态等特征，最后判断圆形包裹外的植物叶子是槲叶。”蓝万里说，槲叶是壳斗科植物槲树的叶子，现在豫西一带依旧流传着食用槲叶粽子的习俗，也叫槲包。pQ8灵异岛|www.lingyidao.com

　　“楚国槲叶包，如今端午粽。先民们的饮食痕迹，以文物为载体，跨越千年，见证着中华饮食文化的源远流长。”蓝万里说。pQ8灵异岛|www.lingyidao.com